歇腳亭好茶鮮活世界,活用集點讓行銷更方便!
把最好的與你分享
Sharetea 歇腳亭董事長鄭凱隆,有電視節目製作豐厚的背景,憑藉著對台灣茶的熱愛,毅然決然離開耕耘多年的電視圈投入茶飲事業。從台北車站南陽街起家,鄭凱隆憑著媒體製作人的敏銳眼光,從試茶、選茶、調配比例、研發配料親力親為,一手打造跨越全球的茶飲王國。
今天,由歇腳亭營運部專案副理李柏聰跟我們談談歇腳亭一路走來,經歷台灣茶飲市場各個不同階段,如何因應消費者需求轉變創新,並將事業觸角向海外延伸,讓全世界的顧客都知道「Sharetea 歇腳亭」就是好茶的代名詞。
堅守核心價值不斷創新
副理李柏聰驕傲地跟我們說:「我們董事長最想要做的事情只有一個,就是將台灣好茶與大家分享,就跟我們的名字一樣Sharetea分享茶,歇腳亭歇歇腿,為了消費者我們要求新求變,因為消費者是很容易厭倦的,所以我們要不斷的改變,但是核心品質一定要保留,這是我們品牌最重要的事,這也是當其他品牌深陷食安風暴時,歇腳亭總能安然度過的重要原因。」
卓越眼光不怕挑戰
對於Sharetea 歇腳亭來說,每一杯茶,不僅只是由服務人員沖泡調製好交給客戶的飲品,更是代表著整個品牌,每一杯都不能馬虎。抱持著這樣的心意,即便已經是台灣茶飲業老字號,Sharetea 歇腳亭依然不懈怠踏遍台灣各個角落,尋找更好的茶葉、更好的素材,一直不斷開發新產品。
「好,還要更好。」副理李柏聰說。「原物料我們要求產地透明,用料實在、講究健康,把台灣的好與大家分享,為了分享的本意,價格當然也不會太高。」
不僅茶飲本身,Sharetea 歇腳亭的經營理念也與時俱進,從一剛開始的外帶手搖杯,轉變為現在的精緻茶飲路線,Sharetea 歇腳亭大刀闊斧的決定「若是不能顧全加盟店的品質,不如只保留品質最穩定最好的。」將好品質放諸全球,以心意打動全世界。
活用集點功能 讓常客不只是常客
Sharetea 歇腳亭是第一個開始用集點卡換飲料的茶飲品牌,實行之後效果很好,讓其他手搖杯品牌紛紛跟進。問到李柏聰為什麼捨棄了紙本的集點卡,而選擇了Sharelike,李柏聰說:「第一個當然是環保,客人常常來消費了收到點數,下次來集點卡沒有帶,又換一張新的集點卡,這都是對地球資源的浪費。再來客人說卡片不見了,基於對客戶體貼及信賴,門市人員也不好意思拒絕客戶不蓋點數給他們,這樣一來一往反而造成客戶及人員作業上的困擾。使用Sharelike後,對門市人員及顧客都有實際上的幫助,顧客不會再因為忘了攜帶集點卡,而損失了兌換飲料的機會,門市人員也可以更直接了解顧客的點數累積情況,雙方有了更便利的交易過程,消費也更愉快了!」
不僅如此,Sharetea 歇腳亭還將集點的機制運用到行銷活動上,以『成為會員即可享有折扣』的活動為例,以往成為會員的機制繁雜,顧客嫌麻煩接受度不高活動難以推行,後續的建檔更增添門市人員的作業程序,現在只要輸入電話即可成為會員,顧客的接受度增加,會員增加的速度比以往快了許多。
對顧客來說,輸入的資料不過是一組電話號碼,不需要名字,也不需要多餘的資料,對個資保護更安全安心。對店家來說,會員人數的增加,在行銷活動的推廣上也更有效益,不管對顧客或是店家都是雙贏。
Sharetea 歇腳亭經過二十四年的時間淬鍊洗禮,經歷茶飲市場猛烈的競爭、食安風暴震盪整個餐飲業,不但沒有在各個潮流轉換中被淘汰,反而用穩健踏實的腳步經營,營卓越領先的眼光不斷前進,觀察各個區域客戶不同的需求並加以變化、滿足,將Sharetea 歇腳亭的招牌大張國際越磨越亮。
Sharetea品牌旗艦店
地址:台北市中山區伊通街123號
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